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Jeudi et vendredi 29 et 30 août 2019


Attention, en cas de suspension des cours, les élèves peuvent néanmoins être tenus de participer à des activités scolaires.

News

29/09
Journée d'accueil des 6es

Visite des "Vins de Liège"

Ce jeudi 29 septembre, nous, les élèves de 6ème technique et professionnelle hôtellerie, nous sommes rendus à Heure-le-Romain pour visiter la coopérative “Vin de Liège”.

Cette coopérative a implanté un vignoble de plus de 12 hectares en région liégeoise. Les vignes sont cultivées en bio et ont été choisies parmi les variétés pouvant s’adapter à notre climat. Les cépages utilisés sont le Pinotin, le Cabernet Cortis, le Johanniter, le Souvignier Gris, le Muscaris et le Solaris.

Créé en 2011, “vin de Liège” produit actuellement deux vins blancs, un vin mousseux et un vin rouge. Nous avons pu déguster ces quatre vins tout en visitant le chai.

C’est à la main et avec l’aide de bénévoles que se font les vendanges en octobre-novembre.

Nous avons apprécié cette visite grâce à l’accueil de l’administrateur délégué de “Vin de Liège”, Alec Bol, un homme passionné par le métier de la vigne ! Nous avons passé un moment enrichissant pour notre futur métier.


Désirée, Anne-Marie, Thomas, Cyril et Loïc.




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